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以前在加拿大，我最常吃的早餐就是貝果抹奶油乳酪醬
烤的外脆內軟的貝果抹上厚厚一層的cream cheese，一口咬下去，酥脆小麥香氣的貝果配上濃郁奶香的cream cheese真的是美味極了～～
台灣超市常見的cream cheese一般都是原味的，不像國外口味多元而且又隨處可見
像我最愛的藍莓口味cream cheese在台灣就超級少見，通常都要去美式早午餐店才會有賣（然後又貴桑桑）
其實，自己動手做真的超級簡單，
只需一個步驟，不用2分鐘就可以完成！
不僅純天然又超級好吃～～～
今天就來教大家如何製作藍莓乳酪醬吧！
【藍莓乳酪醬】（約2~3人份）
【主要食材】
- 藍莓果醬．．．．．．35～40g（果泥也可以）
- 奶油乳酪．．．．．．100g（Plain Creamcheese）
＊以上配方是沒有添加糖的唷！若喜歡稍微甜一點的口感可以加糖粉或楓糖
＊大概是一、兩餐就吃完的份量～因為沒有加添加物，一次小份量也比較不怕放壞
【作法】
Step 1. 將奶油乳酪放置室溫，再與藍莓果醬混合至均勻即可！
我的藍莓果醬是自製的，還帶點果肉～
自己做果醬也是超簡單，而且我的果醬是100%新鮮藍莓做成的，完全無糖、無添加物～～超健康又好吃！
乳酪要室溫才會好攪拌唷～
混合均勻就會呈現這美美的紫色
還有些微果肉在裡面呢！
立馬抹在剛烤好的貝果上面
不加糖的藍莓乳酪醬也超好吃，濃郁的乳酪配著藍莓的酸甜香氣！
抹著乳酪醬吃貝果一眨眼就嗑完了（笑）
糖煮婦說:
＊如果要加糖的話，先將乳酪和糖粉混合後再加藍莓果醬。糖粉的量以30g再斟酌往上加～
＊自製100%藍莓果醬作法：將藍莓洗淨放乾後加入鍋中以中小火邊煮邊攪拌，然後用湯匙將部分藍莓壓碎（讓藍莓汁流出來），煮至成稠狀就可以裝入玻璃容器內，放涼後冰冰箱。
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